Erdbeereis

Mit frischen Erdbeeren schmeckt selbst gemachtes Erdbeereis einfach himmlisch. Die Kinder werden dieses Rezept lieben.

Erdbeereis

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Zutaten für 6 Portionen

250 g Erdbeeren
200 ml Schlagsahne
200 ml Milch
160 g Zucker
1 EL Zitronensaft
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Erdbeeren putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden und mit einem Mixstab fein pürieren.
  2. Die Schlagsahne steif schlagen.
  3. Danach das Erdbeerpüree mit der Milch, Zucker und Zitronensaft verrühren und zuletzt die steif geschlagene Sahne unterheben.
  4. Anschließend die Masse für ca. 30 Minuten in die Eismaschine geben und gefrieren lassen.

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Tipps zum Rezept

Ohne Eismaschine kann das Erdbeereis auch für 20 Minuten in das Tiefkühlfach gegeben werden, dann herausnehmen, gut durchrühren und danach nochmals für 1 Stunde im Tiefkühlfach gefrieren lassen.

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User Kommentare

rheobase

Schnell gemacht, wenige Zutaten, total lecker! Werde ich diesen Sommer öfters zubereiten - und essen!!!

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