Cupcakes mit Erdbeeren

Der Teig von den Cupcakes mit Erdbeeren ist saftig und süß. Sie werden von diesem Rezept begeistert sein.

Cupcakes mit Erdbeeren

Bewertung: Ø 3,7 (39 Stimmen)
40 Minuten

Zutaten für 12 Portionen

500 g Erdbeeren zum Pürieren
2 EL Zucker
125 g Butter, für den Teig
150 g Zucker, für den Teig
2 Stk Eier, für den Teig
0.5 TL Natron
0.5 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 ml Erdbeerpüree, für das Frosting
175 g Mehl, für den Teig
50 g Frischkäse, für das Frosting
50 g Butter, für das Frosting
250 g Puderzucker, für das Frosting
3 EL Erdbeerpüree
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Gewaschene Erdbeeren mit Mixstab pürieren, 2 El Zucker einmischen, etwa 5 Minuten köcheln und kalt stellen.
  2. Butter und Zucker sehr cremig rühren. Nach und nach Eier einmischen und weiterrühren. Mehl mit Backpulver, Natron und Salz vermengen. Abwechselnd die Mehlmischung und 100 ml von dem Erdbeermus unter die Masse rühren.
  3. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und die Masse nur etwa 2/3 darin einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 20 Minuten backen.
  4. Für das Frosting Butter und Frischkäse cremig rühren. Puderzucker untermischen und nach und nach das Erdbeermus zugeben. Creme auf die fertigen Cupcakes spritzen.

Ähnliche Rezepte

Schoko Cupcakes

Schoko Cupcakes

Einfach unwiderstehlich schmecken die köstlichen Schoko Cupcakes. Dieses schokoladige Rezept werden Sie lieben.

Käse-Cupcakes

Käse-Cupcakes

Hier mal ein etwas anderes Rezept. Ihre Gäste werden von den leckeren Käse-Cupcakes nicht genug bekommen.

Kokos Cupcakes

Kokos Cupcakes

Herrlich exotisch und gut schmecken diese einfachen Cupcakes mit Kokos. Mit diesem Rezept gelingen diese bestimmt.

Coffee Cupcake

Coffee Cupcake

Als Mitbringsel sind die köstlichen Coffee Cupcake einfach toll. Ihre Lieben werden von diesem schmackhaften Rezept begeistert sein.

Himbeer Cupcakes

Himbeer Cupcakes

Fruchtige und süße Himbeer Cupcakes werden alle begeistern. Mit diesem Rezept zaubern Sie ein tolles Dessert auf den Tisch.

Cupcakes mit Bananen

Cupcakes mit Bananen

Cupcakes mit Bananen schmecken einfach traumhaft. Ihre Familie wird von diesem Rezept begeistert sein.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte