Fladenbrot Rezepte
Die früheste Sorte von Brot, die man kennt, ist ein Fladenbrot. Die Ägypter waren die Ersten, die die kleinen Brotscheiben gebacken haben. Wurde es damals hauptsächlich aus Getreide und Wasser hergestellt, so kann man heute das kleine runde Brot in vielen verschiedenen Formen genießen. Es selbst herzustellen ist meistens nicht sehr schwierig, es lässt sich genauso in der Pfanne wie im Ofen zubereiten und beliebig füllen.
Hier zeigen wir wie vielseitig so ein Fladenbrot sein kann. Mit unseren Fladenbrot Rezepten gelingt es sicher.
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BELIEBTESTE FLADENBROT REZEPTE
Wer hat´s erfunden?
Die frühesten Belege von Fladenbrot fand man bereits bei den Ägyptern vor ca. 7000 Jahren. Damals wurde ein Getreidebrei mit Wasser zubereitet und über heißem Stein gebacken. Verbreitet hat sich das Brot aber über die ganze Erde. So kennt man sowohl in Afrika als auch in Indien, im nahen Osten, in Amerika, Schweden und der Türkei verschiedene Arten von Fladenbroten. Jedes Land hat dabei seine eigene Art das Brot zuzubereiten und entweder dick oder dünn zu backen. Meist ersetzt so ein Brot auch gleich das Besteck, denn mit einem dünnen Fladenbrot kann man verschiedene Speisen aufnehmen, ohne sich dabei die Finger zu beschmutzen.
Vielseitig in der Küche
Damals wie heute wird das Fladenbrot meist einfach gebacken und besteht aus nur wenigen Zutaten. Gerade deshalb lässt es sich aber auch wunderbar variieren. So kann man dickere Brot, die mit Hefe gebacken werden, beliebig füllen und bestreuen. Vom Thunfisch über Mozzarella bis hin zu Gemüse und Fleisch oder auch Wurst sind dem/der Koch/Köchin keine Grenzen gesetzt. Auch die dünnen Brote kennt man gefüllt als Wraps, Taccos oder einfach als Beilage zu diversen Gerichten.
