Das Rezept für diese scharfe Mandelsauce stammt aus Thailand und hat es in sich - nämlich viel Geschmack durch die Kombination von Mandelmus und Gewürzen.
Kürbis Pommes sind eine nette Alternative und schmecken besonders aromatisch. Das Rezept verwendet dazu einen Hokkaido-Kürbis, der auch mit Schale schmeckt.