Himmlische Rosinensauce

Name: Himmlische Rosinensauce
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Rosinen; 1 Prise Vanillepulver; 750 ml Wasser; 1 TL Zimt, gemahlen

Die himmlische Rosinensauce ist mit dem Rezept einfach zubereitet und passt nicht nur zu Eis und anderen Desserts, sondern auch zu herzhaften Speisen.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Rosinen
750	ml	Wasser
1	Prise	Vanillepulver
1	TL	Zimt, gemahlen

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Rosinen in einen Topf geben, mit dem Wasser übergießen, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Anschließend die gekochten Rosinen gemeinsam mit dem Zimt sowie Vanillepulver in einen Mixer geben und zu einer feinen Sauce mixen.
Zum Abschluss die himmlische Rosinensauce entweder im Kühlschrank kühl stellen oder je nach Geschmack und Bedarf direkt heiß servieren.

Tipps zum Rezept

Die Rosinensauce kann besonders zu hellen, herzhaften bis scharfen Gerichten ein ganz außergewöhnliches Geschmackserlebnis bescheren, da die milde Süße der Rosinen ein tolles Gegengewicht zu salzigen Aromen darstellt.