Grünkohl Rezepte
Grünkohl ist ein typisches Herbst- und Wintergemüse und steckt voller gesunder Nährstoffe. Noch dazu schmeckt er sehr gut und hat eine herbe, leicht süßliche und nussige Note und ergänzt dadurch viele Gerichte. Typische Gerichte wie Grünkohl mit Pinkel oder auch ein Pesto lassen sich im Handumdrehen schnell zubereiten und sind sehr bekömmlich. Aber auch eine gesunde Suppe und sogar Chips lässt sich aus Grünkohl machen.
Hier findet man eine große Auswahl an tollen Grünkohl Rezepten, die sich leicht nachkochen lassen.
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BELIEBTESTE GRÜNKOHL REZEPTE
Das Superfood im Winter
Grünkohl zählt zu den so genannten Superfoods. Das sind Lebensmittel, die einen besonders hohen Nährstoff- und Vitamingehalt haben und von diesen ist beim Grünkohl ausreichend vorhanden. Vor allem hat er einen hohen Eisen- und Proteingehalt, weswegen er auch gerne als Alternative zu tierischem Eiweiß empfohlen wird und so bei einer veganen Ernährungsweise unterstützend wirkt. Auch der hohe Vitamin C-Gehalt kann sich sehen lassen und unterstützt gerade in der kalten Jahreszeit.
