Die fruchtige Holunderbeersuppe ist eine Spezialität aus Norddeutschland. Die herb-süße Suppe ist mit diesem Rezept leicht nachzukochen und schmeckt warm sowie kalt.
Dieser Pudding mit Holunderblüten ist ein besonders feines Dessert, das sehr aromatisch schmeckt. Die Basis wird bereits am Vortag angesetzt und hier ist das Rezept dafür.