Grundrezepte - Suppen (112 Rezepte)

Sorbische Hochzeitssuppe

19 Bewertungen

Wer in Brandenburg die Sorbische Hochzeitssuppe kochen kann, ist heiratsfähig. So lautet die Überlieferung und hier ist das Rezept.

Hexensuppe

36 Bewertungen

Schnell zubereitet und ideal für viele hungrige Esser ist das Rezept für eine herzhafte Hexensuppe.

Consommé Grundrezept

13 Bewertungen

Für das Consommé Grundrezept werden Rindfleisch sowie Gemüse benötigt, die Basis für diese aromatische, fettfreie und sehr klare Kraftbrühe.

Trebensuppe

11 Bewertungen

Dieses Rezept stammt noch aus Omas Kochbuch und danach ist die Trebensuppe einfach und schnell zubereitet. Sie kann einen verdorbenen Magen richten und schmeckt dabei sehr gut.

Beeftea

8 Bewertungen

Der traditionelle Beeftea ist eine Consommé-Art, welcher pur oder aber mit Beilagen genossen werden kann.

Brühe vom Kapaun

1 Bewertung

Brühe ist gesund, wärmt und spendet Kraft. Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung einer Brühe vom Kapaun.

Wildpilzsuppe

1 Bewertung

Diese leckere Pilzsuppe kann von Pilzkennern mit unterschiedlichen, selbst gesammelten Pilzen zubereitet werden. Das Rezept ist vegan.

Kalbskopfsuppe

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Schon unsere Großmütter wussten was gut ist und Kraft spendet. Dieses Rezept zeigt die Zubereitung einer klassischen Kalbskopfsuppe.

Japanische Miso-Suppe

7 Bewertungen

Ein wahrer Klassiker aus Japan ist die gesunde japanische Miso-Suppe. Das Rezept dafür liefert die Grundbasis und kann nach Belieben variiert werden.

Knochenbrühe

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Eine Knochenbrühe wie frisch von der Omi gemacht gelingt mit diesem Rezept im Handumdrehen und bietet eine tolle Grundlage für Suppen.