Falafel sind frittierte Bratlinge aus Kichererbsen und Gewürzen, die überall in den Ländern der Levante zubereitet werden. Das Rezept dafür ist vegetarisch, schmackhaft und leicht zuzubereiten.
Liebhaber würziger Dips und Saucen kommen mit diesem Knoblauch-Pesto auf ihre Kosten. Es passt zu vielen Gerichten und das Rezept dafür ist schnell sowie einfach gemacht.