Grundteig Rezepte (101 Rezepte)

Lasagneblätter selbstgemacht

1.451 Bewertungen

Schon mal Lasagnebätter selbstgemacht? Das ist mit diesem Rezept recht einfach und dabei wird das Nudelholz endlich einmal seinem Namen gerecht.

Yufkateig

1.844 Bewertungen

Yufkateig ist ein traditioneller, hauchdünner Teig aus der türkischen Küche und bildet die Basis vieler Gerichte wie Börek, Baklava und Gözleme. Hier das Rezept.

Waffelteig Grundrezept

650 Bewertungen

Dieser süße Waffelteig ist schnell und einfach zubereitet. Mit diesem Grundrezept sind im Nu köstliche Waffeln gezaubert.

Pelmeni-Teig - Grundrezept

1.016 Bewertungen

Pelmeni sind kleine, russische Teigtaschen mit unterschiedlichen Füllungen. Mit diesem Grundrezept gelingt der einfache Pelmeni-Teig.

Perfekter Nudelteig

880 Bewertungen

Perfekter Nudelteig lässt sich mit wenigen Zutaten und diesem Rezept problemlos zuhause herstellen. Danach muss nur noch die Form festgelegt werden.

Crèpe-Teig

810 Bewertungen

Mit diesem Rezept entstehen leckere, französische Crèpes, die sowohl süß als als herzhaft in vielfältiger Weise belegt werden können.

Backteig zum Frittieren

27 Bewertungen

Das Rezept für diesen luftigen Backteig zum Frittieren macht ihn zu einem absoluten Allrounder für Fleisch, Fisch, Geflügel oder Gemüse.

Quarkteig Grundrezept

694 Bewertungen

Schnell und mit nur wenigen Zutaten gelingt dieser variationsreiche Quarkteig und stellt die perfekte Alternative zu Hefeteig dar. Hier das Rezept.

Muffin Grundrezept

589 Bewertungen

Dieses Muffin Grundrezept ist ganz leicht in die Tat umzusetzen. Ist der Teig erst einmal angerührt, lässt er sich mit den unterschiedlichsten Zutaten beliebig variieren.