Gurken Rezepte - Vegetarisch (90 Rezepte)

Omas Schüttelgurken

Omas Schüttelgurken

19 Bewertungen

Omas Schüttelgurken sind der beste Beweis, dass einfache Zutaten oft am leckersten sind. Hier das Rezept mit knackigen Gurken und einem würzigen Dressing.

Geeiste Gurkensuppe mit Joghurt

Geeiste Gurkensuppe mit Joghurt

18 Bewertungen

Ihre tolle Farbe und den guten Geschmack verdankt die geeiste Gurkensuppe mit Joghurt den Kräutern. Hier das erfrischende Rezept.

Gurken mit Sahnesauce

Gurken mit Sahnesauce

17 Bewertungen

Gurken mit Sahnesauce sind ein Klassiker und wurden schon von den Großmüttern gerne aufgetischt. Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung.

Grüner Salat

Grüner Salat

19 Bewertungen

Dieser frische, gesunde und grüne Salat besteht aus Feldsalat, Gurken, Kohlrabi und Sellerie. Viele tolle Zutaten kreieren hier eine leckere Speise.

Fetasalat mit Weintrauben

Fetasalat mit Weintrauben

19 Bewertungen

In diesem edlen Rezept verbinden sich herbe sowie süße Aromen zu einem herrlichen Arrangement. Hier das Rezept für Fetasalat mit Weintrauben.

Erfrischender Avocado-Gurken-Salat mit Halloumikäse

Erfrischender Avocado-Gurken-Salat mit Halloumikäse

39 Bewertungen

Wenn es mal leicht aber zugleich pikant sein soll. Dann ist dieser erfrischende Salat mit Avocado-Gurken und Halloumikäse Rezept genau das Richtige.

Gnocchi Salat mit Feta

Gnocchi Salat mit Feta

14 Bewertungen

Wer noch ein Rezept für eine tolle Grill-Beilage sucht, hat es gefunden. Denn der Gnocchi Salat mit Feta passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, schmeckt aber auch solo sehr gut.

Griechischer Salat mit Gurken-Nudeln

Griechischer Salat mit Gurken-Nudeln

35 Bewertungen

Ein leichter Nudelsalat mit wenig Kohlenhydraten? Dieser griechische Gurken-Nudelsalat ist die beste Variante für ein bisschen Süden zu Hause!

Steirischer Kürbiskernaufstrich

Steirischer Kürbiskernaufstrich

13 Bewertungen

Steirischer Kürbiskernaufstrich schmeckt wie Urlaub aufs Brot geschmiert. Ein tolles Brotzeit-Rezept, das wunderbar zu Laugengebäck, zu Geräuchertem und zu Gemüse passt.

Kartoffelsuppe mit Gurken

Kartoffelsuppe mit Gurken

30 Bewertungen

Eine Kartoffelsuppe mal anders: mit diesem Rezept kommt neben der Kartoffel noch die Salatgurke in die Suppe und kreiert eine außergewöhnliche Speise.