Hausmannskost Rezepte - Deutschland (177 Rezepte)

Omas Graupeneintopf

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Lecker und sehr deftig ist Omas Graupeneintopf, ein Rezept, das gut sättigt und besonders an kalten Tagen reichlich Kraft und Wärme gibt.

Fränkisches Schäufele

1 Bewertung

Das fränkische Schäufele ist ein echtes Highlight der fränkischen Küche. Langsam im Ofen geschmort, entfaltet es sein unverwechselbares Aroma und wird mit einer kräftigen Biersoße serviert.

Grammelkraut

7 Bewertungen

Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung für Grammelkraut, eine leckere Sauerkraut-Variation mit Grieben und Speck. Ein Klassiker!

Weizenbrot mit Sauerteig

6 Bewertungen

Nach Stunden der Ruhe kommt das Weizenbrot mit Sauerteig saftig, grobporig und knusprig aus dem Ofen. Ein tolles Rezept für die eigene Backstube.

Schweineschmalz mit Grieben

57 Bewertungen

Schweineschmalz mit Grieben eignet sich perfekt als Brotaufstrich.

Saure Zipfel

2 Bewertungen

Das perfekte Rezept für laue Sommerabende in netter Gesellschaft. Immer eine gelungene Überraschung - Saure Zipfel -

Sommerlicher Blaubeerkuchen

7 Bewertungen

Ein sommerlicher Blaubeerkuchen ist perfekt für die Kaffeerunde im Garten und mit diesem Rezept gelingt er leicht und vor allem schnell.

Pfaffenschnitzel

3 Bewertungen

Ein altes Rezept aus der Kategorie Hausmannskost sind die Pfaffenschnitzel mit Sardellen. Sie schmecken sehr lecker.

Käse-Knöpfle

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Ein deftiges Wohlfühlessen, das einfach in der Zubereitung ist, sind diese Käse-Knöpfle. Das Rezept verwendet würzigen Bergkäse und wird dadurch besonders schmackhaft.