Dieser Wassermelonensalat mit Gurke, Feta und Minze explodiert geradezu vor lauter Frische. Dazu kombiniert das Rezept salzigen Feta und angeröstete, süßlich schmeckende Pinienkerne.
Dieses Rezept für einen Bunten griechischen Salat kann zurecht als ultimativer Sommer-Salat bezeichnet werden, weil er so aromatisch und so lecker ist.