Tzatziki mit Feta

Besonders würzig schmeckt dieses Tzatziki mit Feta und kann sowohl als Beilage als auch als Vorspeise serviert werden.

Tzatziki mit Feta

Bewertung: Ø 4,6 (54 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Salatgurke
3 Stk Knoblauchzehen, jung
1 Bund Dill
0.5 Bund Minze
200 g Feta-Käse, cremig
400 g Sahnejoghurt, griechisch
5 EL Olivenöl, nativ
1 Prise Pfeffer, schwarz, gemahlen
1 Prise Salz
1 EL Olivenöl, zum Beträufeln
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Gurke waschen, schälen, der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem Löffel herausschaben und die Gurkenhälften mit einer Küchenreibe fein reiben.
  2. Anschließend die Gurkenstücke in ein Sieb geben, gut ausdrücken und abtropfen lassen.
  3. Den Dill sowie die Minze mit kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenso fein hacken.
  4. Als Nächstes den Feta in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, den Joghurt hinzufügen, gut vermischen und die Gurkenstücke unterrühren.
  5. Nun den Knoblauch, die Kräuter sowie das Olivenöl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Anschließend das Tzatziki mit Feta für etwa 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen und danach mit etwas Olivenöl beträufelt servieren.

Tipps zum Rezept

Das Tzatziki beispielsweise mit einem selbstgemachten Fladenbrot und Oliven als Vorspeise servieren.

Ähnliche Rezepte

Orangensauce

Orangensauce

Diese leckere Orangensauce passt hervorragend zu Geflügel wie Ente oder Hühnchen, schmeckt aber auch zu Wildgerichten. Hier ist das schnelle Rezept.

Jägersauce

Jägersauce

Eine selbstgemachte Jägersauce schmeckt einfach köstlich und kann zum Verfeinern von zahlreichen Gerichten verwendet werden. Hier das einfache Rezept.

Schaschliksoße

Schaschliksoße

Diese köstliche Schaschliksoße kann zu vielen Fleischgerichten gereicht werden und verleiht diesen eine besondere Note.

selbstgemachte Currywurstsauce

selbstgemachte Currywurstsauce

Eine selbstgemachte Currywurstsauce ist schnell hergestellt - ein tolles Rezept, welches bei den Gästen sicher gut ankommt.

Italienische Tomatensoße

Italienische Tomatensoße

Mit diesem original italienischen Rezept für eine köstliche Tomatensoße kommt ein Stück Italien in jede Küche.

Vegane Béchamelsauce

Vegane Béchamelsauce

Die vegane Béchamelsauce ist eine pflanzliche Version des beliebten Klassikers. Das Rezept passt zu zahlreichen Gemüsesorten, Kartoffeln und zu Tofu.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte