Kalte Speisen - Rezepte - Sommer (250 Rezepte)

Eis am Stiel mit Maulbeeren

4 Bewertungen

Perfekt für den Sommer geeignet ist das Rezept für Eis am Stiel, das mit gesunden Maulbeeren sowie Naturjoghurt zubereitet wird.

Grüne Gazpacho

7 Bewertungen

Hier ein Rezept für die klassischerweise kalt servierte, spanische oder auch portugiesische Gazpacho in grüner Version.

Selleriesalat mit Melone und Erdbeeren

6 Bewertungen

In diesem knackigen Selleriesalat mit Melone und Erdbeeren harmonieren die Zutaten perfekt, sind schmackhaft, gesund und das Rezept dafür ist leicht zuzubereiten.

Koldskål

4 Bewertungen

Bei diesem Rezept für Koldskål handelt es sich um eine köstliche Buttermilch-Kaltschale, die sehr gerne in den Sommermonaten zubereitet und serviert wird.

Kalte Tomatensuppe mit Erdbeeren

6 Bewertungen

Schon mal eine kalte Tomatensuppe mit Erdbeeren probiert? Mit dem einfachen Rezept dafür kommt fruchtiger Schwung in die kalte Suppenküche.

Zuckerfreies Aroniasafteis am Stiel

9 Bewertungen

Dieses zuckerfreie Aroniasafteis ist tiefgekühltes Superfood. Das Rezept ist diese tolle Erfrischung ist einfach, aber im Ergebnis sehr gesund.

Kokos-Joghurt-Eis mit Himbeeren

1 Bewertung

Ein leckeres Eis schmeckt an einem warmen Sommertag besonders gut und erfrischt. Dieses Kokos-Joghurt-Eis mit Himbeeren ist einfach unwiderstehlich.

Erdbeercreme

1 Bewertung

Die Erdbeercreme vereint die Süße reifer Erdbeeren mit dem cremigen Schafsmilchjoghurt und dem Aroma feiner Vanille – ein unwiderstehliches Rezept.

Lachstatar mit Kapern

1 Bewertung

Einen herrlich leichten Sommergenuss verspricht das raffinierte Rezept für delikat würziges Lachstatar mit Kapern.

Geeiste Gurkensuppe

13 Bewertungen

Herrlich erfrischend ist diese geeiste Gurkensuppe, deren Zubereitung nach diesem Rezept sehr einfach ist. Der Clou ist ein Topping aus Lachstatar.