Zuckermeloneneis am Stiel

Wunderbar simpel und lecker ist dieses Rezept für Zuckermeloneneis am Stiel, das an heißen Sommertagen für eine willkommene Erfrischung sorgt.

Zuckermeloneneis am Stiel

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Zutaten für 6 Portionen

0.5 Stk Zuckermelone
4 EL Zucker
2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Zuckermelone schälen, halbieren, die Kerne mithilfe eines Löffels entfernen und die Melone in kleine Stücke schneiden.
  2. Nun die Melonenstücke in eine Schüssel geben und mit dem Zucker und Zitronensaft vermengen.
  3. Anschließend das Ganze mit einem Stabmixer zu einer feinen Masse pürieren, in Eisformen für Eis am Stiel füllen, je einen Stiel in das Zuckermeloneneis stecken und für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank geben.

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