Kalte Speisen - Rezepte - Sommer (250 Rezepte)

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An heißen Tagen erfrischt das fruchtige Mango Parfait auf köstliche Weise und das Rezept dafür lässt sich sehr gut schon Tage vorher zubereiten.

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Mit diesem raffinierten Rezept wird ein sommerliches Mango-Parfait für den perfekten Abschluss eines Menüs zubereitet.

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Dieses milde Semifreddo vereinigt zwischen Schokolade und Kaffee ein verführerisch sü´-herbes Aroma. Das Rezept ist dabei sogar noch variabel!

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Fangfrischer Fisch ist die Basis des Ceviche vom Kabeljau. Er wird nach diesem Rezept mit Tiger Milch mariniert und mit frischen Zutaten serviert.

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Gerade an heißen Tagen sehnt es uns nach allmöglichen Eisspezialitäten. Die erfrischende Rezeptvariante Fruchtige Eistorte macht mächtig was her.

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Mildes Aroma und süßlich-saure Frische verschmelzen nach dem Rezept zu einem köstlichen Heidelbeer Parfait, das alle verwöhnt.

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An warmen Sommertagen sorgt diese fruchtige und leicht zubereitete Apfelkaltschale für eine leckere Abkühlung.

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Einen herrlich leichten Sommergenuss verspricht das raffinierte Rezept für delikat würziges Lachstatar mit Kapern.

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Ein köstlicher Nachtisch mit dem Duft und Geschmack von Lavendel. Das Rezept für Eis mit Lavendelblüten muss ausprobiert werden.

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An heißen Tagen schmeckt die kalte Melonensuppe mit Ingwer besonders gut. Idealerweise wird das Rezept schon am Tag zuvor zubereitet.

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