Fruchtiger Cantuccini-Becher

Name: Fruchtiger Cantuccini-Becher
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g Cantuccini-Kekse; 200 g Joghurt; 220 g Johannisbeeren; 3 EL Mandellikör; 180 g Mascarpone; 1 Pk Vanillezucker; 40 g Weißes Baiser; 60 g Zartbitter-Schokolade; 5 EL Zitronensaft; 3 EL Zucker

Fruchtig, knusprig, unwiderstehlich - Das Rezept für fruchtigen Cantuccini-Becher vereint zarte Früchte mit knusprigem Gebäck.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,1 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

120	g	Cantuccini-Kekse
200	g	Joghurt
1	Pk	Vanillezucker
3	EL	Zucker
3	EL	Mandellikör
5	EL	Zitronensaft
180	g	Mascarpone
40	g	Weißes Baiser
60	g	Zartbitter-Schokolade
220	g	Johannisbeeren

Kategorien

Creme Rezepte Dessert Rezepte Süßspeisen Rezepte Sommer Rezepte schnelle Rezepte Kalte Speisen - Rezepte Johannisbeeren Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel Holzbrett Küchenmesser

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Als Erstes die Cantuccini sowie das Baiser in grobe Stücke hacken, dann die Schokolade mit einem Messer klein hacken.
Danach das Mascarpone in eine Schüssel füllen, den Joghurt, Zitronensaft, Mandellikör, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und alles gut miteinander glatt rühren.
Sodann die Johannisbeeren waschen, verlesen und von den Rispen streifen.
Zum Schluss die Cantuccini-Kekse, Schokoladenstückchen, Baiserstücke sowie die Johannisbeeren mit der Creme locker verrühren, in kleine Dessertgläser füllen und den fruchtige Cantuccini-Becher bis zum Servieren kalt stellen.