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Der süß-saure Kürbis schmeckt so gut wie damals bei Oma und lässt sich nach unserem Rezept nicht nur leicht, sondern auch schnell zubereiten.
Mit dem Rezept bereitet man eine Pikante Butternusskürbissuppe zu, die durch die Zugabe von Chili und Ingwer einen extra Frischekick erhält.
Der herbstliche Birnensalat ist fettarm, gesund und passt sehr gut als Snack oder als Beilage zu Wildgerichten.
Butternusskürbis-Suppe mit weißen Bohnen - so wird die Suppe zur leckeren Hauptmahlzeit und erhält nach dem Rezept zusätzliche Proteine.
Im Herbst hat der leuchtend orangefarbene Hokkaido Saison. Aus ihm lassen sich mit diesem Rezept leckere Kürbischips herstellen, die durch Zimt ein warmes Aroma erhalten.
