Low Carb

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto Gutekueche.de

Low Carb ist eine ganz bestimmte Ernährungsform bei der vermehrt Lebensmittel mit einem hohen Eiweißgehalt aufgenommen werden. Gerade bei Menschen, die Abnehmen wollen ist diese Form der Ernährung sehr beliebt. Low Carb heißt übersetzt "wenig Kohlenhydrate" und bedeutet genau genommen, dass die Ernährung bis ins Maximum auf eiweißhaltige Lebensmittel herabgesetzt wird.

BELIEBTESTE LOW CARB REZEPTE

Gebratene Garnelen

Gebratene Garnelen

12.365 Bewertungen

Dieses leckere Low-Carb Rezept für gebratene Garnelen mit Knoblauch und Zitrone ist die perfekte Kombination für jeden Liebhaber von Meeresfrüchten.

Gefüllte Auberginen mit Rinderhack

Gefüllte Auberginen mit Rinderhack

2.455 Bewertungen

Gefüllte Auberginen mit Rinderhack sind ein einfaches Rezept aus der Low Carb Küche. Die gut gewürzte Füllung lässt Kohlehydrate nicht vermissen.

Rotbarschfilet braten

Rotbarschfilet braten

2.218 Bewertungen

Wer ein Rotbarschfilet braten will, benötigt lediglich ein frisches Fischfilet. Alle übrigen Zutaten für dieses Rezept sind in jeder Küche vorhanden.

Ei-Muffins

Ei-Muffins

2.024 Bewertungen

Ein geschmacklich besonders raffiniertes und optisch ansprechendes Rezept sind gesunde low carb Ei-Muffins.

Low Carb Brot mit Quark und Mandelmehl

Low Carb Brot mit Quark und Mandelmehl

2.515 Bewertungen

Low Carb Brot wird in der Mikrowelle gebacken und für alle genau richtig, die auf eine kohlenhydratarme Ernährung setzen.

Rösti aus Blumenkohl und Parmesan

Rösti aus Blumenkohl und Parmesan

1.026 Bewertungen

Dieses Rezept für Blumenkohl-Parmesan-Rösti ist einfach zubereitet und ideal für anspruchsvolle Gaumen sowie für LowCarb Fans.

Fleischküchle ohne Ei

Fleischküchle ohne Ei

879 Bewertungen

Diese Fleischküchle ohne Ei sind superlecker. Das Rezept verwendet für die nötige Bindung Tomatenmark, das auch noch zusätzlich würzt.

Low Carb-Schnitzel mit Parmesanpanade

Low Carb-Schnitzel mit Parmesanpanade

782 Bewertungen

Ein Beweis dafür, dass der geliebte Schnitzel nicht immer aus Semmelbröseln bestehen muss ist der Low Carb-Schnitzel mit Parmesanpanade.

Lachssteak

Lachssteak

583 Bewertungen

Dieses einfache Low-Carb Lachssteak ist das perfekte Essen für einen Wochentag und sehr schnell gekocht.

Low Carb Käsespätzle

Low Carb Käsespätzle

783 Bewertungen

Das Rezept für die leckeren Low Carb Käsespätzle ist perfekt für eine kohlenhydratarme, eiweißreiche und gesunde Ernährung.

Alle Low Carb Rezepte

Low Carb und dessen Ernährungsgrundlagen

Menschen, die der Low Carb Ernährung nachgehen konsumieren nur bestimmte Lebensmittel. Es gibt eine Menge Rezepte, die vorgeben, wie ein perfektes Low Carb Gericht auszusehen hat. Unter den Eiweiß-reichsten Lebensmitteln zählen unter anderen Fleischprodukte, Milchprodukte oder auch Eier und Gemüse. Gerade Geflügel besitzt einen sehr hohen Eiweißanteil und nur eine geringe Zahl an Fett. Quark ist bestens als Snack für zwischendurch zu gebrauchen.

Low Carb ist sozusagen der perfekte weg schnell ein paar Kilos zu verlieren und das auf Dauer. Doch eins steht fest, Low Carb ist keine bestimmte Diät, sondern eine Ernährungsform, die auf Dauer weitergeführt werden sollte. Es gibt eine Menge Rezepte und mittlerweile sogar Formen von bestimmten Low Carb Produkten, die diese Art der Ernährung zu etwas ganz besonderem machen.

Lebensmittel und Rezepte im Bezug auf die Low Carb Ernährung

Hier einmal eine Liste von den beliebtesten Low Carb Lebensmitteln:

  • Geflügel, Fisch, Fleisch
  • Quark, Joghurt, Buttermilch, Käse
  • Gemüse wie Erbsen, Brokkoli
  • Linsen

Natürlich gibt es noch viel mehr Lebensmittel, die mit auf der Liste der eiweißhaltigen Lebensmittel stehen. Aus all diesen können leckere Gerichte wie Aufläufe, Eintöpfe oder auch leckere Snacks hergestellt werden. Für Sportler gibt es spezielle Eiweißshakes oder Riegel die nochmal eine extra Portion an Eiweiß zur Verfügung stellen.