Maulbeer-Smoothie

Name: Maulbeer-Smoothie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Banane, klein; 120 g Maulbeeren, schwarz; 2 EL Milch; 2 Stk Minzeblättchen

Dieser Maulbeer-Smoothie steckt voller Vitamine und Geschmack und ist nach diesem Rezept nicht nur schnell zubereitet, sondern auch sehr lecker.

Foto Rawlik / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,7 (10 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	EL	Milch
1	Stk	Banane, klein
120	g	Maulbeeren, schwarz
2	Stk	Minzeblättchen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Standmixer Küchenpapier

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Maulbeeren verlesen, kurz waschen, mit Küchenpapier etwas trocken tupfen und in einen Mixer geben.
Danach die Banane schälen, grob zerkleinern und hinzufügen.
Jetzt noch die Milch dazugeben und die Zutaten zu einer cremigen Masse pürieren.
Zuletzt den Maulbeer-Smoothie in ein Glas füllen, mit frischer Minze garnieren und genießen.

Tipps zum Rezept

Schwarze Maulbeeren ähneln der Brombeere, sind aufgrund ihres honig-süßen Geschmacks aber aromatischer. Sie sind reich an Ballaststoffen und besitzen einen hohen Anteil an Eisen, was sie für Veganer und Vegetarier besonders attraktiv macht.

Frische Maulbeeren sind nur schwer zu bekommen, da die Früchte aufgrund ihrer Empfindlichkeit nicht transportiert werden können. Im Hoch- und Spätsommer wird man mit etwas Glück in Naturkost- oder Hofläden fündig.

Getrocknete Maulbeeren aus kontrolliert biologischem Anbau sind von der Sonne verwöhnt, werden von Hand gepflückt und eignen sich ebenfalls sehr gut für die Zubereitung von Smoothies.