Mit diesem Rezept gelingen mit nur wenigen Zutaten selbstgemachte Tapioka-Perlen, die für Bubble Tea verwendet werden. Dabei können die fruchtigen Zutaten beliebig varriert werden.
Das einfache Rezept ist für heiße Sommtertage perfekt, an denen dieser Melonen-Erdbeer-Salat als fruchtig-frischer Snack oder als leichtes Frühstück herzlich willkommen ist.