Melonen-Feta-Spieße mit Basilikum

Diese Melonen-Feta-Spieße sind nicht nur ein wahrer Hingucker, sondern schmecken auch wirklich köstlich.

Melonen-Feta-Spieße mit Basilikum

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Zutaten für 8 Portionen

1 kg Wassermelone
200 g Feta
1 Bund Basilikum
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, aus der Mühle
1 Schuss Olivenöl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die frische Wassermelone halbieren und das Fruchtfleisch in etwa gleichgroße Würfel schneiden.
  2. Währenddessen den Feta abtropfen lassen und ebenso in gleichgroße Würfel schneiden.
  3. Den gewaschenen Basilikum trocken schütteln und die Blätter fein hacken.
  4. Nun die Melonen- sowie Fetawürfel abwechselnd auf Spieße stecken.
  5. Die Melonen-Feta-Spieße nach Belieben mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer ein wenig würzen und mit Basilikum bestreut anrichten.

Tipps zum Rezept

Statt des Basilikums kann auch Minze verwendet werden.

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