Melonen-Feta-Spieße mit Basilikum
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 8 Portionen
| 1 | kg | Wassermelone |
|---|---|---|
| 200 | g | Feta |
| 1 | Bund | Basilikum |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, aus der Mühle |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
Rezept Zubereitung
- Die frische Wassermelone halbieren und das Fruchtfleisch in etwa gleichgroße Würfel schneiden.
- Währenddessen den Feta abtropfen lassen und ebenso in gleichgroße Würfel schneiden.
- Den gewaschenen Basilikum trocken schütteln und die Blätter fein hacken.
- Nun die Melonen- sowie Fetawürfel abwechselnd auf Spieße stecken.
- Die Melonen-Feta-Spieße nach Belieben mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer ein wenig würzen und mit Basilikum bestreut anrichten.
Tipps zum Rezept
Statt des Basilikums kann auch Minze verwendet werden.
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