Melonen-Feta-Spieße mit Basilikum

Diese Melonen-Feta-Spieße sind nicht nur ein wahrer Hingucker, sondern schmecken auch wirklich köstlich.

Melonen-Feta-Spieße mit Basilikum

Bewertung: Ø 4,6 (30 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1 gl Wassermelone
200 g Feta
1 Bund Basilikum
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, aus der Mühle
1 Schuss Olivenöl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die frische Wassermelone halbieren und dann in etwa gleichgroße Stücke schneiden.
  2. Währenddessen den Feta abtropfen lassen.
  3. Den Feta danach ebenso in gleichgroße Würfel schneiden.
  4. Den gewaschenen Basilikum trockenschütteln und die Blätter abzupfen.
  5. Auf jeden Spieß je 3 Stück Melone, 5 Blätter Basilikum sowie 3 Stücke Feta in abwechselnder Reihenfolge aufstecken.
  6. Die Melonen-Feta-Spieße nach Belieben mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer ein wenig würzen und auf Tellern anrichten.

Tipps zum Rezept

Statt des Basilikums kann auch Minze verwendet werden.

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