Melonen-Bowle

Name: Melonen-Bowle
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Stk Honigmelone; 500 ml Mineralwasser, spritzig; 750 ml Sekt, trocken; 0.5 Stk Wassermelone; 750 ml Weißwein

Melonen-Bowle wird gerne auf Sommerfesten getrunken, denn Sie schmeckt super erfrischend. Das Rezept macht aber auch optisch einen guten Eindruck.

Foto GuteKueche

Bewertung: Ø 4,5 (33 Stimmen)

140 Minuten

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Zutaten für 8 Portionen

1	Stk	Honigmelone
0.5	Stk	Wassermelone
750	ml	Weißwein
750	ml	Sekt, trocken
500	ml	Mineralwasser, spritzig

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Rezept Zubereitung

Zuerst die Honigmelone halbieren und das Fruchtfleisch mit einem kleinen Kugelportionierer aus der Schale lösen. Bei der Wassermelonenhälfte genauso verfahren und die Fruchtstücke in ein Bowlegefäß aus Glas füllen.
Dann den Wein angießen und das Ganze für 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren 250 ml gekühltes Mineralwasser sowie 375 ml gekühlten Sekt angießen.
Später den restlichen, kalten Sekt sowie das Mineralwasser nachgießen.

Tipps zum Rezept

Damit die Bowle auch während der Party kühl bleibt: Ein paar Melonenkugeln im Eisfach gefrieren lassen und nach und nach als "Eiswürfel" in die Flüssigkeit geben.

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