Melonen Rezepte

Melonen Rezepte

Melonen enthalten viel Wasser und sind darum eine ideale Erfrischung an heißen Tagen. Melonen sind außerdem aufgrund ihres hohen Anteils an Vitaminen und Mineralstoffen sehr gesund. Die bekanntesten Sorten sind die Wassermelone, die Honigmelone und die Zuckermelone. Roh gegessen schmecken sie herrlich, in Melonen Rezepten verarbeitet werden sie zum Highlight. Einerlei, ob man daraus süße Köstlichkeiten zaubert oder sie zu Rohschinken reicht. Melonen Rezepte passen auf jede Sommerparty!

Eine bekannte kalte Vorspeise ist Melone mit Parmaschinken. Einfach herrlich! Probieren Sie doch eines unserer leckeren Melonen Rezepte.

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Beliebteste Melonen Rezepte

Melonen-Konfitüre

Melonen-Konfitüre

166 Bewertungen

Eine frisch-schmeckende Marmelade ergibt das Rezept für Melonen-Konfitüre. Passend für ein Frühstück im Freien.

Gegrillte Wassermelone

Gegrillte Wassermelone

154 Bewertungen

Gegrillte Wassermelone ist schnell zubereitet und schmeckt aromatisch gut. Das perfekte Rezept für ein tolles Dessert.

Melonen-Mascarpone-Dessert

Melonen-Mascarpone-Dessert

181 Bewertungen

Von diesem köstlichen Melonen-Mascarpone-Dessert bekommt man einfach nicht genug. Hier das Rezept mit Wassermelone, Creme und Löffelbiskuits.

Wassermelonen Salat mit Feta

Wassermelonen Salat mit Feta

105 Bewertungen

Erfrischend, fruchtig und lecker zugleich schmeckt der Wassermelonen Salat mit Feta, Gurke und Minze.

Melonensalat mit Feta und Rucola

Melonensalat mit Feta und Rucola

111 Bewertungen

Superfrisch ist dieser Melonensalat mit Feta und Rucola. Das Rezept vereint Melonen-Süße mit salzigem Feta und bitterem Rucola - einfach lecker.

Melonensorbet

Melonensorbet

69 Bewertungen

Eine fruchtige Erfrischung bei warmen Temperaturen im Sommer ist eindeutig Melonensorbet. Die Zubereitung Schritt für Schritt zeigt das Rezept.

Melonenpizza

Melonenpizza

53 Bewertungen

So einfach, so wirkungsvoll! Dieses Melonenpizza-Rezept ist ein leichter Nachtisch für heiße Tage.

Melonensalat

Melonensalat

66 Bewertungen

Passend für die heißen Sommertage ist ein erfrischender Melonensalat mit Gurken und Feta.

Melonen-Fenchel-Salat

Melonen-Fenchel-Salat

53 Bewertungen

Mit diesem Rezept für Melonen-Fenchel-Salat gelingt eine tolle Vorspeise - dabei harmonieren die saftige Melone und der würzige Fenchel perfekt.

Neueste Melonen Rezepte

Zuckermelonen mit Beeren

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Diese leckeren Zuckermelonen mit Beeren sind lecker, leicht und sorgen im Sommer für eine gesunde Erfrischung.

Melone vom Grill

Melone vom Grill

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Melone vom Grill ist ein einziger Sommerspaß, denn sie schmeckt frisch, süß, salzig und insgesamt einfach hot. Achtung, hier kommt das Rezept.

Tomaten-Melonen-Suppe

Tomaten-Melonen-Suppe

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Diese Tomaten-Melonen-Suppe ist zum Niederknien gut und kalt serviert ein großes Vergnügen. Jeder, der sie kosten durfte, verlangt nach dem Rezept.

Orientalischer Melonensalat

Orientalischer Melonensalat

6 Bewertungen

Dieser Orientalische Melonensalat schmeckt so, wie der Orient es liebt: süß, fruchtig und saftig. Dieses Rezept ist die reinste Verführung.

Melonensalat mit Feta und Rucola

Melonensalat mit Feta und Rucola

111 Bewertungen

Superfrisch ist dieser Melonensalat mit Feta und Rucola. Das Rezept vereint Melonen-Süße mit salzigem Feta und bitterem Rucola - einfach lecker.

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Melonen, gesund, frisch und vielseitig

Je nach Saison ist es im Prinzip das ganze Jahr über möglich, leckere Melonengerichte auf den Tisch zu bringen. In der Grillsaison sind natürlich die Wassermelonen in den Obst- und Gemüseregalen besonders präsent, Honigmelonen bekommen Sie aber auch mitten im Winter und können die Familie und Ihre Gäste mit den entsprechenden Rezepten verwöhnen.

Frische Melonen-Salate

Salate mit Melonen eignen sich besonders gut als fruchtig-frische Beilagen. Es sieht sehr nett aus, wenn Sie die Melonenschale dabei gleich statt einer Schüssel verwenden, um den leckeren Salat darin zu servieren. Dazu passen Fisch, Fleisch und vieles mehr.

Nachspeisen mit Melonen

Melonen-Nachspeisen sind sehr vielseitig. Die leckeren Früchte eignen sich gut für Sorbets, Soßen, Flammeri, Grützen, Kaltschalen und viele weitere Ideen. Rezepte gibt es hier wie Sand am Meer und es wird sicherlich keine Langeweile dabei aufkommen.

Die Melone als Tausendsassa in verschiedenen Getränken

Natürlich hat jeder schon einmal eine leckere Melonenbowle getrunken und dabei festgestellt, wie gut diese Früchte da hinein passen. Melonen eignen sich aber auch wunderbar dazu, daraus gesunde und köstliche Smoothies herzustellen und passen gut zu Prosecco, vielen Cocktails oder Fitness-Drinks, beispielsweise mit Soja kombiniert.

Beliebte Melonensorten und die darin enthaltenen Inhaltsstoffe

Melonen gehören zu den Kürbisgewächsen, sind also mit den Kürbissen und auch den Gurken und Zucchinis eng verwandt. Besonders beliebte Sorten hierzulande sind Wassermelonen, Honigmelonen, Galiamelonen, die zu den Netzmelonen gehören, Cantaloupe-Melonen wie beispielsweise die Charentais-Melone oder Nara-Melonen. Je nach Sorte unterscheiden sich diese Früchte natürlich alle ein wenig von den Inhaltsstoffen her, haben aber auch einiges gemeinsam. Alle diese Früchte bestehen aus viel Wasser und sind besonders kalorienarm. Dabei sind viele Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C, E und D darin enthalten. Unter den Mineralstoffen, die natürlich auch reichlich in allen Melonensorten vorkommen, ist besonders der hohe Eisengehalt hervorzuheben. Wenn Sie Melonengerichte auf den Tisch bringen, tun Sie deshalb auf jeden Fall etwas für die Gesundheit Ihrer Lieben.