Wassermeloneneis
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Zutaten für 20 Portionen
| 800 | g | Wassermelonen-Fruchtfleisch |
|---|---|---|
| 400 | g | Sahne |
| 120 | g | Kondenzmilch, gezuckert |
Rezept Zubereitung
- Als ersten Schritt das Fruchtfleisch von der Schale lösen und entkernen. In eine passende hohe Schüssel füllen und mit einem Stabmixer kurz pürieren.
- Anschließend die Sahne mit der Kondenzmilch zu einer cremigen Masse schlagen.
- Jetzt die beiden Zutaten (Melonen- und Sahnemasse) zu einer glatten homogenen Creme verrühren.
- Zuletzt die Melonenmasse am besten über Nacht in das Gefrierfach des Kühlschranks stellen und in den ersten 3 Stunden jeweils einmal kräftig umrühren.
- Das leckere Wassermeloneneis dann mit einem Eisportionierer in Kugeln anrichten.
Tipps zum Rezept
Zu dem leckeren Wassermeloneneis kann man Eiswaffeln oder Löffelbiskuit reichen.
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