Mexikanische Rezepte - Vegan (19 Rezepte)

Pico de Gallo

19 Bewertungen

Pico de Gallo darf bei keinem mexikanischen Gericht fehlen. Mit diesem Rezept gelingt die beliebte Sauce aus frischen Tomaten, Zwiebeln und Chili.

Tortilla-Fladen Mexican-Style

29 Bewertungen

Tex-Mex-Freunde werden sich über dieses einfache Rezept für köstlichen Tortilla-Fladen Mexican-Style freuen, denn sie sind als Snack schnell zubereitet.

Maissuppe

15 Bewertungen

Diese wundervoll wärmende Maissuppe mit knusprigen Tortillachips ist die ideale Vorspeise für einen mexikanischen Abend! Das Rezept gibt es hier.

Spirulina-Guacamole

12 Bewertungen

Spirulina ist angeblich ein Super-Food. Das Pulver wird aus Blaualgen gewonnen und verfeinert Smoothies und Speisen. Hier ein Rezept für Guacamole!

Maissalat mit Paprika und Avocado

8 Bewertungen

Dieses Rezept für einen mexikanischen Maissalat mit Paprika und Avocado ist perfekt für das nächste Grillfest und super schnell gemacht.

Veganer Kartoffelsalat mit Guacamole

11 Bewertungen

Dieses tolle, südamerikanisch angehauchte Rezept kombiniert Kartoffelsalat mit Avocado und Chili. Die Zutaten sind allesamt vegan und gesund.

Vegane Guacamole

2 Bewertungen

Die vegane Guacamole schmeckt sehr gut zu Tortillas, Fajitas oder Quesadillas, aber auch zu Chips. Am besten bereitet man das Rezept frisch zu.

Vegane Enchilada Sauce

8 Bewertungen

Dieses schnelle Enchilada-Rezept zeichnet sich aufgrund der rohen Tomaten besonders durch seine frische Note aus. Der Kreuzkümmel rundet alles ab.

Vegane Enchiladas

0 Bewertung

Mit den veganen Enchiladas kommt das typisch mexikanische Gericht auch in deutsche Küchen.