Spirulina-Guacamole

Name: Spirulina-Guacamole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado, reif; 1 Prise Chiliflocken; 2 zw frisches Basilikum; 1 Stk Limette; 1 Prise Salz; 2 TL Spirulinapulver; 1 Stk Zwiebel

Spirulina ist angeblich ein Super-Food. Das Pulver wird aus Blaualgen gewonnen und verfeinert Smoothies und Speisen. Hier ein Rezept für Guacamole!

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Avocado, reif
1	Stk	Limette
2	zw	frisches Basilikum
1	Stk	Zwiebel
2	TL	Spirulinapulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Chiliflocken

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Vegetarische Rezepte Vegane Rezepte Fingerfood Rezepte Gesunde Rezepte Mexikanische Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
Als nächstes die Limette auspressen und den Saft über die Avocado gießen. Nun die Avocado mit einer Gabel sanft zerdrücken.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Basilkum waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken. Die Zwiebel und das Basilikum zu dem Avocadopüree geben.
Zum Schluss das Spirulinapulver, Salz sowie Chiliflocken hinzugeben und die Spirulina-Guacamole gut vermischen.