Spirulina-Guacamole
Foto Gutekueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Avocado, reif |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Limette |
| 2 | zw | frisches Basilikum |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | TL | Spirulinapulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Chiliflocken |
Rezept Zubereitung
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- Als nächstes die Limette auspressen und den Saft über die Avocado gießen. Nun die Avocado mit einer Gabel sanft zerdrücken.
- Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Basilkum waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken. Die Zwiebel und das Basilikum zu dem Avocadopüree geben.
- Zum Schluss das Spirulinapulver, Salz sowie Chiliflocken hinzugeben und die Spirulina-Guacamole gut vermischen.
Tipps zum Rezept
Mit Tortillachips und Basilikumblättern garniert servieren.
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