Die Zwiebel-Tomaten-Karotten-Uttapam sind dicke Pfannkuchen, die in Südindien gern zum Frühstück serviert werden. Das Rezept ist toll, braucht aber für die Zubereitung etwas Zeit.
Mit diesem Rezept für eine herzhafte, leckere Nudel-Gemüse-Hack-Suppe wird jeder satt und in größeren Mengen macht sie sich auch als Partysuppe sehr gut.