Rezepte aus Nordrhein-Westfalen - Deutschland (158 Rezepte)

Klassischer Pfefferpotthast

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Der Klassische Pfefferpotthast stammt aus Westfalen und besteht aus Rindfleisch, Zwiebeln und Gewürzen. Ein tolles Rezept für den Herbst und Winter.

Wirsingrouladen

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Ein einfaches Rezept aus der Kategorie Hausmannskost sind die leckeren Wirsingrouladen mit Hackfleisch.

Düsselburger

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Für den Düsselburger werden nach diesem Rezept Rievkooche (Reibekuchen) vom Vortag benöt. Eine schöne Idee zur Restverwertung.

Zanderfilets Westfalen

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Das Rezept für die Zanderfilets Westfalen präsentiert den feinen Fisch auf zarten Bohnenkernen. Ein schnelles Sommergericht voller Aromen.

Münsterländer Schinkensouflé

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Ein tolles Rezept zur Spargelzeit, denn das Münsterländer Schinkensouflé wird mit gestovtem Spargelgemüse serviert. Raffiniert und köstlich.

Gekochtes Rindfleisch

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Ein gekochtes Rindfleisch bekommt den intensiven Geschmack, wenn Knochen dabei sind. Hier dazu ein Rezept.

Rheinische Muscheln

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Der Kölner isst "Moschele" nur in Monaten ohne "r", aber dann am liebsten ständig. Das Rezept für die Rheinischen Muscheln ist einfach und sehr lecker.

Süße Biersuppe

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Äußerst geschmackvoll kommt die süße Biersuppe rüber und schmeckt besonders an kalten Wintertagen sehr gut. Das Rezept dafür ist ganz einfach.