Gekochtes Rindfleisch

Name: Gekochtes Rindfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 3 Stk Lorbeerblatt; 1 kg Rindfleisch, mit Knochen; 1 TL Salz; 1 Tasse Suppengrün; 2 Stk Zwiebel

Ein gekochtes Rindfleisch bekommt den intensiven Geschmack, wenn Knochen dabei sind. Hier dazu ein Rezept.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Rindfleisch, mit Knochen
1	Tasse	Suppengrün
3	Stk	Lorbeerblatt
1	TL	Salz
2	Stk	Zwiebel

Kategorien

Rindfleisch Rezepte Schmor Rezepte Einfache Rezepte deutsche Rezepte Rezepte aus Nordrhein-Westfalen

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Knochen vom Fleisch lösen und in einem Topf mit Wasser zum Kochen aufsetzen. Wenn sie zu kochen beginnen, das gewaschene Fleisch hinzufügen, salzen und zugedeckt ca. 1 Stunde garen.
Währenddessen das Suppengrün waschen und die Zwiebeln schälen und alles in größere Stücke teilen. Dann 15 Minuten vor Ende der Garzeit das Suppengrün und die Zwiebeln zum Fleisch dazugeben und mitgaren.