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Dieser Granatapfel-Fenchelsalat ist eine wunderbare Vorspeise. Das Rezept spielt mit den Röstaromen, mit Säure und Süße. Dabei ist das Ergebnis toll.
Eingelegte Datteln in Kombination mit Kardamom-Kaffee, Naturjoghurt und Honig sind ein Gedicht. Hier das Rezept, das auf jeden Fall Eindruck macht.
Süß und würzig entfaltet sich das Aroma dieses Arabischen Lammragouts, wenn es - wie in diesem Rezept - sehr langsam geschmort wird.
