Oktoberfest
Wenn im September das traditionelle Oktoberfest wieder startet, dann wartet so manche feine Speise auf die Besucher. Doch nicht nur auf der "Wies´n" in München kann man sich mit Schweinsbraten, Brezen und gebrannten Mandeln den Bauch vollschlagen, denn wir haben hier eine tolle Rezepte Sammlung mit den Besten, was das Oktoberfest zu bieten hat.
Hier findet man eine tolle Auswahl an Oktoberfest Rezepten.
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BELIEBTESTE OKTOBERFEST REZEPTE
Warum feiert man jährlich das Oktoberfest?
Alles begann mit der Hochzeit von Kronprinz Ludwig von Bayern und Prinzessin Therese im Oktober 1810. Zu diesem Anlass fand ein großes Pferderennen statt, das vor den Toren Münchens auf einer Wiese stattfand und zahlreiche Besucher und Schaulustige anzog. Vor dem Pferderennen huldigten Kinder in Trachten und ein Chor dem Brautpaar.
Ab 1814 wuchs das Oktoberfest von Jahr zu Jahr immer mehr und es kamen weitere Attraktionen dazu, wie ein Karussell, Schaukeln, Kegelbahnen und noch vieles mehr. Auch Speisen und Getränke wurden angeboten. 1819 wurde das Oktoberfest von der Stadtverwaltung übernommen und von da an jedes Jahr zu einem fixen Bestandteil in München.
Speisen und Getränke am Oktoberfest
Wenn man an das Oktoberfest denkt, dann denkt man an Schweinsbraten, Weißwurst, Brezen, Grillhendl und Käsespätzle. Mittlerweile hat das Fest aber noch viel mehr zu bieten und so findet man neben den bekannten Speisen auch vegetarische und vegane Köstlichkeiten. Süßigkeiten und Süßspeisen gehören sowieso dazu - gebrannte Mandeln, Zuckerwatte, Zwetschgendatschi oder auch Kaiserschmarrn, um nur einige zu nennen, sind nach wie vor nicht nur bei Kindern beliebt.
Das berühmte Maß Bier ist das Traditionsgetränk schlechthin, wenn es um das Oktoberfest geht. Insgesamt beliefern sechs Münchner Brauereien das Bier für das Fest. Neben Bier gibt es aber natürlich auch alkoholfreie Erfrischungsgetränke.
Und was bei einem traditionellen Oktoberfest definitiv nicht fehlen sollte, ist das berühmte Lebkuchenherz mit verschiedenen Sprüchen darauf, das man seinen Liebsten schenkt.
