Lazanki heißen die kurzen, dicken Bandnudeln in Polen, die gern als in Kombination mit Kohl oder als Suppeneinlage serviert werden. Dieses einfache Rezept benötigt nur wenige Zutaten dafür.
An heißen Tagen muss es kühl, fruchtig und lecker sein und vor allen Dingen sind Rezept gefragt, die nur wenig Zeit in Anspruch nehmen - so wie das für Kirschen in Joghurtcreme.
Der Teig für die ungarischen Nocken wird aus wenigen Zutaten schnell zusammengeknetet und mit den Fingern gezupft. Ein einfaches, preiswertes Beilagen-Rezept, das prima zu Gulasch passt.
