Geröstete Knödel mit Ei
Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 3 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 2 | EL | Öl |
| 1 | EL | Petersilie (gehackt) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 4 | Stk | Semmelknödel (vom Vortag) |
| 1 | Stk | Zwiebel |
Rezept Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. Knödel in Würferl schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erwärmen und die Zwiebel glasig anbraten. Die geschnittenen Knödel dazugeben und anbraten.
- Die Eier mit Salz und Pfeffer versprudeln und in die Pfanne dazugeben. Gehackte Petersilie dazugeben. Durchrühren bis die Eimasse durch ist.
User Kommentare