Geröstete Knödel mit Ei

Name: Geröstete Knödel mit Ei
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Eier; 2 EL Öl; 1 EL Petersilie (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Semmelknödel (vom Vortag); 1 Stk Zwiebel

Wer kennt dieses Rezept nicht, absolut schnell und köstlich zugleich. Geröstete Knödel mit Ei, einfach und gut.

Foto GuteKueche

Bewertung: Ø 4,3 (22 Stimmen)

20 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Semmelknödel (vom Vortag)
3	Stk	Eier
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
1	EL	Petersilie (gehackt)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Verfasser

b_rech85

Rezept Zubereitung

Die Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. Knödel in Würferl schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erwärmen und die Zwiebel glasig anbraten. Die geschnittenen Knödel dazugeben und anbraten.
Die Eier mit Salz und Pfeffer versprudeln und in die Pfanne dazugeben. Gehackte Petersilie dazugeben. Durchrühren bis die Eimasse durch ist.