Omas Küche - Thüringen

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Thüringer Klöße

Thüringer Klöße

44 Bewertungen

Thüringer Klöße sind eine sehr beliebte Beilage. Dieses schmackhafte Rezept gelingt Ihnen garantiert.

Brotsuppe mit Leberwurst Thüringer Art

Brotsuppe mit Leberwurst Thüringer Art

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Diese Brotsuppe mit Leberwurst Thüringer Art gab es oft bei Großmutter. Wer das Rezept ausprobiert stellt fest, dass sie auch heute noch schmeckt.

Brühgurken

Brühgurken

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Das ist ein Rezept für Gewürzgurken ganz besonderer Art: Brühgurken. So werden Gurken in Thüringen haltbar gemacht. Sie schmecken sehr mild.

Erfurter Martinshörnchen

Erfurter Martinshörnchen

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Die Erfurter Martinshörnchen - Plundergebäck mit einer Füllung, die es in sich hat. Hier das Rezept, denn es gibt sie in Erfurt nur am 10. November.

Rhöner Rahmkuchen

Rhöner Rahmkuchen

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Der Rhöner Rahmkuchen ist ein klassischer Schmandkuchen aus der Thüringer Rhön. Er darf auf keiner Kaffeetafel fehlen. Hier das Original-Rezept.

Saure Klebchen

Saure Klebchen

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Saure Klebchen werden im Südosten von Thüringen gern als Faschingsessen serviert. Das Rezept ist deftig mit einer süßlichen Note.

Schleizer Bamser

Schleizer Bamser

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Schleizer Bamser sind ein Gericht aus Omas Küche. Vielleicht hatte sie ihr eigenes Rezept, doch auch dieses überzeugt.

Thüringer Biersuppe

Thüringer Biersuppe

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Eine ehrliche Suppe nach einem sehr alten Rezept. Die Thüringer Biersuppe ist schnell und gemacht.

Thüringer Detscher

Thüringer Detscher

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Wer damals Kartoffeln besaß, für den waren Thüringer Detscher ein Festessen. Das einfache Rezept schmeckt auch heute noch gut.

Thüringer Mohnkuchen

Thüringer Mohnkuchen

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Saftiger Thüringer Mohnkuchen gehört zu den Spezialitäten in der Region. Dieses Rezept verpasst dem Kuchen noch eine hübsche Baiserhaube.

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