Rucolasalat mit Erdbeeren
Rucolasalat mit Erdbeeren ist eine tolle Kombination. Das Rezept ist ein sehr leckerer und fruchtiger Sommersalat.
Bewertung: Ø 3,4 (8 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
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100
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g |
Erdbeeren
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100
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g |
Rucola
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1
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Kugel |
Mozzarella
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3
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EL |
Öl
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1
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EL |
Balsamico
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1
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EL |
Senf, scharf
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1
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Prise |
Salz
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1
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Prise |
Pfeffer
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Rezept Zubereitung
- Rucola von den Stielen befreien. Geputzte Erdbeeren, waschen und vierteln. Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
- Für das Dressing Öl, Balsamico und Senf vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Dressing vermischen und gut durchrühren.
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