Rucolasalat mit Feigen

Name: Rucolasalat mit Feigen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Stk Feigen, frisch; 2 Prise Meersalz; 3 EL Olivenöl, nativ; 1 Prise Pfeffer; 200 g Rucola; 2 EL Zitronensaft, aus Flasche

Dieses besondere Salatrezept kommt mit nur 6 Zutaten aus und lässt sich sehr schnell und kinderleicht zubereiten.

Foto Gutekueche.de

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10 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

200	g	Rucola
8	Stk	Feigen, frisch
2	EL	Zitronensaft, aus Flasche
3	EL	Olivenöl, nativ
2	Prise	Meersalz
1	Prise	Pfeffer

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Rezept Zubereitung

Als Erstes den Rucola waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Danach die Feigen nehmen und mit einem Messer vierteln.
Den Rucola sowie die Feigen in eine Schüssel geben und zusammen mit dem Zitronensaft und Öl vorsichtig vermischen.
Abschließend den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist der Rucolasalat mit Feigen.