Schlammbowle Grundrezept

Schlammbowle wird mit Früchten, Weißwein und Fruchtsaft zubereitet und wird gerne an Silvester serviert. Vanilleeis sorgt für cremigen Genuss.


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Zutaten

1600 g Früchte aus der Dose, z.B.: Pfirsiche, Kirschen
2 l Fruchtsaft, z.B.: Orangen- oder Pfirsichsaft
700 ml Wodka
750 ml Weißwein, lieblich
2 l Vanilleeis
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Früchte aus der Dose abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden - dabei den Saft auffangen und anderweitig verwenden.
  2. Nun die Fruchtstücke in eine Bowleschüssel füllen, mit dem Wodka sowie mit 300 ml Weißwein auffüllen und am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
  3. Kurz vor dem Servieren die Bowle mit dem restlichen Weißwein sowie mit dem Fruchtsaft aufgießen, das Vanilleeis löffelweise in die Bowle geben und kurz umrühren.

Tipps zum Rezept

Für eine alkoholfreie Schlammbowle einfach den Wodka sowie den Wein durch Fruchtsaft ersetzen.

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