Erdbeerbowle

Was passt besser zum Sommer als eine frische und gut gekühlte Erdbeerbowle - hier das Rezept.

Erdbeerbowle

Bewertung: Ø 4,2 (24 Stimmen)

Zutaten

1 Fl Weißwein, trocken
1 Stk Zitrone
1 Schuss Erdbeerlimes
1 Schuss Bacardi
5 EL Zucker
2 Fl Sekt, halbtrocken
500 g Erdbeeren, frisch
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für diese leckere Erdbeerbowle die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen, putzen und vierteln oder würfeln - die Erdbeerstücke in ein Bowlegefäß geben.
  2. Jetzt den Zucker, Erdbeerlimes und einen Schuss Bacardi drüber geben und alles gut durchmischen.
  3. Anschließend den Weißwein und die Zitronenscheiben oder Spalten hinzufügen und für gut 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Vor dem Servieren den gut gekühlten Sekt einfüllen, leicht durchmischen und die Erdbeerbowle, in Schalen portioniert, genießen.

Tipps zum Rezept

In die Erdbeerbowle sollte man möglichst keine Eiswürfeln geben, denn diese verwässern den Geschmack. Besser ist es wenn man die Bowle im Kühlschrank kühlt oder die Bowleschüssel in einen mit Eis gefüllten Behälter stellt.

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