Spanische Sangria

Die Rotwein-Bowle aus Spanien ist weit bekannt und nicht nur bei Touristen beliebt. Hier ist ein Rezept für Spanische Sangria.

Foto ildi_papp / Depositphotos

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Zutaten

1	Stk	Orange, Bio
1	Stk	Limette, Bio
1	Stk	Zitrone, Bio
2	Stk	Nektarinen
1	Stk	Apfel
250	ml	Orangensaft
750	ml	Rotwein, spanisch, zum Beispiel Tempranillo oder Garnacha
2	EL	Zucker, je nach Geschmack auch mehr
300	ml	Rum, braun oder weiß
500	ml	Mineralwasser, gut gekühlt

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Benötigte Küchenutensilien

Karaffe

Zubereitung

Für diese Spanische Sangria die Orange, Limette und Zitrone sauber waschen und in Stücke oder Scheiben schneiden.
Die Nektarinen sowie den Apfel waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Nun die Früchte in einen großen Glaskrug oder in eine Karaffe geben, Orangensaft, Rotwein, Zucker und Rum hinzufügen, gut umrühren und für mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren mit Mineralwasser aufgießen, in Gläsern mit reichlich Eis anrichten und nach Belieben mit einer Orangen- oder Zitronenscheibe garnieren.

Tipps zum Rezept

Zusätzlich kann man die Spanische Sangria auch noch mit einem Schuss Grand Marnier verfeinern. Anstelle von Mineralwasser kann auch Limonade verwendet werden. Statt Rum kann man auch Brandy oder Triple Sec verwenden, um unterschiedliche Aromen zu bekommen.

Einen fruchtigen, nicht zu tanninhaltigen Rotwein wählen, zu schwere Weine können die Sangria bitter machen.

Sangria ist ein echtes Sommergetränk, das vor allem in geselliger Runde und bei warmem Wetter genossen wird. Typische Gelegenheiten, bei denen man Sangria gerne trinkt sind Grillpartys, Tapas-Abende, Feste und Feiern.