Schnittlauch Rezepte

Schnittlauch Rezepte Foto leeser / Depositphotos

Schnittlauch ist nicht nur sehr gesund, sondern auch ein wahrer Alleskönner in der Küche, denn er verfeinert zahlreiche Gerichte.

Leckere Rezepte mit Schnittlauch gibt es hier zu entdecken - für frischen Genuss.

BELIEBTESTE SCHNITTLAUCH REZEPTE

Schnittlauchsauce

Schnittlauchsauce

647 Bewertungen

Diese Schnittlauchsauce ist mit diesem Rezept im Nu zubereitet und sorgt für feinen Gaumenschmaus.

Feldsalat mit Schnittlauchdressing

Feldsalat mit Schnittlauchdressing

202 Bewertungen

Dieses gesunde Rezept für Feldsalat mit Schnittlauchdressing ist abwechslungsreich im Geschmack und lädt zum Genießen sein.

Schnittlauch-Eier-Salat

Schnittlauch-Eier-Salat

130 Bewertungen

Ein einfaches, im Saarland sehr beliebtes Rezept für einen frischen, würzigen Schnittlauch-Eier-Salat. Einfach zuzubereiten und sehr lecker.

Schnittlauchquark

Schnittlauchquark

90 Bewertungen

Richtig fein und cremig ist der Schnittlauchquark. Bei diesem Rezept verwendet Großmutter Quark mit 40% Fett.

Zitronenbutter mit Schnittlauch

Zitronenbutter mit Schnittlauch

62 Bewertungen

Schon mal Zitronenbutter mit Schnittlauch probiert? Sie ist eine reizvolle Alternative zur Kräuterbutter und ist nach diesem Rezept schnell gemacht.

Überbackene Kartoffeln mit Schnittlauch

Überbackene Kartoffeln mit Schnittlauch

56 Bewertungen

Die überbackenen Kartoffeln mit Schnittlauch sind eine besondere Beilage, die herrlich zu Schinken oder kurzgebratenem Fleisch schmecken. Das Rezept zeigt, wie einfach ihre Zubereitung ist.

Schnittlauchsauce

Schnittlauchsauce

19 Bewertungen

Diese köstliche Schnittlauchsauce ist nach unserem Rezept blitzschnell zubereitet und schmeckt toll zu Fleisch, Gemüse oder als Brotaufstrich.

Veganer Kräuter-Frischkäse

Veganer Kräuter-Frischkäse

22 Bewertungen

Wer sich eine vegane Alternative zum Klassiker wünscht, liegt mit diesem Rezept goldrichtig. Servieren Sie den veganen Kräuter-Frischkäse auf Brot.

Gurkenbrötchen mit Schnittlauch

Gurkenbrötchen mit Schnittlauch

7 Bewertungen

Die Gurkenbrötchen mit Schnittlauch eignen sich perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch. Das Rezept ist in 15 Minuten zubereitet.

Grüner Spargel mit Schnittlauch-Dressing

Grüner Spargel mit Schnittlauch-Dressing

6 Bewertungen

Das Rezept für den grünen Spargel mit Schnittlauch-Dressing beschert Genuss, nicht nur zur Spargelzeit. Es ist schnell zubereitet, schmeckt leicht und wunderbar würzig.

Alle Schnittlauch Rezepte

Kraut mit feinem Geschmack

Schnittlauch gehört zur Familie der Alliumgewächse, der gleichen Familie wie Zwiebeln, Knoblauch, Lauch und Schalotten. Schnittlauch hat einen milden Zwiebel-Knoblauch-Geschmack mit einem Hauch von grasiger Süße.

Ideal zum Würzen

Schnittlauch ist eine tolle Möglichkeit, Gerichte zu würzen sowie zu verfeinern, ohne andere Zutaten zu überlagern. Er passt besonders gut zu Eiern, Kartoffeln, Meeresfrüchten und cremigen Saucen wie Sauce Alfredo oder Sauce Hollandaise. Schnittlauch eignet sich auch hervorragend als Garnitur für Suppen und Salate. Er kann auch den Geschmack von Omeletts, Kartoffelpüree und Fischgerichten verfeinern. Zudem sorgt Schnittlauch in Joghurt- oder Quarkdips für ein frisches Aroma.

Schnittlauch muss man lieben

Schnittlauch hat einen milderen Geschmack als Knoblauch oder Zwiebeln und ist daher die ideale Wahl für Menschen, die keine starken Aromen mögen. Zudem ist er kalorienarm, aber reich an Nährstoffen wie den Vitaminen A und C, Eisen, Kalzium, Phosphor und Kalium. Schnittlauch enthält außerdem Flavonoide, die vor Krebs und Herzkrankheiten schützen können. Außerdem hat er antibakterielle und antimikrobielle Eigenschaften. Somit zahlt sich der Genuss gleich doppelt aus.