Feldsalat mit Schnittlauchdressing

Dieses gesunde Rezept für Feldsalat mit Schnittlauchdressing ist abwechslungsreich im Geschmack und lädt zum Genießen sein.

Feldsalat mit Schnittlauchdressing

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Feldsalat
0.5 Bund Schnittlauch
3 EL Balsamicoessig, weiss
2 EL Rapsöl
1 TL Zucker
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Kräutersalz
1 Schuss Wasser
1 Schuss Zitronensaft
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Feldsalat und trocken schleudern waschen. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
  2. Für das Dressing den Essig, das Öl, Salz, Pfeffer, Zucker, Schnittlauch, Zitronensaft und etwas Wasser gut verrühren.
  3. Das Schnittlauchdressing kurz vor dem Servieren mit dem Feldsalat vermengen.

Tipps zum Rezept

Der Feldsalat mit Schnittlauchdressing kann entweder als Beilage zu Fleischgerichten aber auch als gesunder Snack mit etwas Gebäck serviert werden.

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