Schoko-Kirsch-Likör

Zubereitung

1. Zuerst die Kirschen abgießen, abtropfen lassen und grob hacken.
2. Nun die Schokolade ebenfalls grob hacken und mit den Kirschen, der Sahne, der Nuss-Nougat-Creme als auch dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze so lange verrühren, bis das Ganze zu einer leicht dickflüssigen Schkoladenmasse eingeschmolzen ist.
3. Hiernach den Topf vom Herd nehmen und alles mit einem Pürierstab fein pürieren.
4. Dann das Kirschwasser, den Rum als auch den Amaretto dazugeben und alles bei niedrigster Stufe unter gelegentlichem Rühren 2-3 Minuten lang erwärmen.
5. Danach den Topf vom Herd nehmen und alles vollständig abkühlen lassen.
6. Zuletzt den Schoko-Kirsch-Likör in saubere, verschließbare Flaschen umfüllen und bis zum Verzehr gut verschlossen im Kühlschrank kühlen.