Dieses Rezept zeigt, wie aus frischen und gesunden Zutaten ein schmackhafter Alfalfasprossen-Salat wird, der als Beilage, aber auch als vegetarische Mahlzeit serviert werden kann.
Das Rezept für den Wakame Salat wird aus Braunalgen zubereitet, die in Ostasien als Lebensmittel hochgeschätzt sind. Sie schmecken süßlich-würzig nach Meer und sind außerdem sehr gesund.
Das Rezept zeigt, wie aus einem Brokkoli Comfortfood wird, denn die Brokkoli-Chips werden im heimischen Backofen zart und knusprig. Zudem lassen sie sich nach eigenem Gusto würzen.
Datteln, Cranberries und verschiedene Gewürze machen den Arabischen Kichererbsensalat zu einem geschmacksintensiven Erlebnis. Ein schönes Rezept, das Abwechslung in die Salatküche bringt.
