Bei diesem Rezept wird ein Teil der leckeren Streusel auch gleich für den Kuchenboden verwendet, wodurch der Stachelbeerkuchen mit Streusel schnell gemacht ist.
Die würzige Süße des chnellen Stachelbeer-Chutneys gibt Käse oder Fleisch einen fruchtigen Kick. Das Rezept ist unkompliziert und ist schnell zubereitet.