Stachelbeermarmelade
Das Rezept für die Stachelbeermarmelade hat einen erfrischenden Geschmack und passt auch super als Belag für Kuchen.
Foto GuteKueche.de
Bewertung: Ø 1,0 (1 Stimme)
Zutaten für 4 Portionen
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1
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kg |
Stachelbeeren
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500
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g |
Gelierzucker 1:2
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6
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Bl |
Minze
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Rezept Zubereitung
- Für die Stachelbeermarmelade die Stachelbeeren waschen, trocknen und halbieren.
- Dann die Stachelbeeren mit dem Gelierzucker sowie den Minzeblättern in einem hohen Topf vermischen und 1 Stunde ziehen lassen.
- Nun die Beeren mit dem Stabmixer pürieren und nach Packungsangabe kochen.
- Am Ende in saubere Gläser abfüllen und gleich verschließen. Auf dem Deckel stehend abkühlen lassen.
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