Süß und weich wie ein Kissen schmecken diese Berliner nach Omas Rezept, so dass sie auch heute noch während und außerhalb der Karnevalstage gern nachgebacken werden.
Ihren Namen verdanken die leckeren Pufferplätzchen der Zubereitung in der Pfanne, was das Rezept unkompliziert und einfach macht. Es verlangt für den Teig nur eine längere Ruhezeit.
Total unkompliziert ist dieses Rezept, da der Mohnstrudel mit Trockenhefe gebacken wird. Die Handhabung ist einfach und das Ergebnis ist schön saftig - so soll es sein.
