Valentinstag Rezepte

Kochen zum Valentinstag

Liebe geht bekanntermaßen durch den Magen: Am Valentinstag gilt diese Devise ganz besonders. Dann ist ein Essen unter Verliebte das Schönste auf der Welt. Der Valentinstag findet jedes Jahr am 14. Februar statt. An diesem Tag machen sich Verliebte Geschenke oder schreiben sich gegenseitig Liebesbotschaften. Ein ganz besonderes Geschenk ist ein gemeinsames Kochen zum Valentinstag. Welche Rezepte sich dafür eignen, zeigt der nachfolgende Artikel.

Rezepte für Verliebte

Ein selbst gekochtes Essen am Valentinstag kommt immer gut an. Wer seinen Partner mit einem Dinner überraschen möchte, sollte auf die Vorlieben des anderen eingehen. Dabei gibt es unterschiedliche Rezepte, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier bzw. Veganer ansprechen. Auch auf Allergien und Unverträglichkeiten sollte geachtet werden. Ein liebevoll gedeckter Tisch, Kerzenschein und Musik sorgen für die Romantik. Auch das Essen kann zur Romantik beitragen, indem es in Herzform auf den Teller gebracht wird. Eine selbst gemachte Pizza als großes Herz mit einer Liebesbotschaft ist das schönste Geschenk zum Valentinstag.

Vor- und Hauptspeisen

Wer ein ganzes Menü zum Valentinstag plant, sollte sich eine leckere Vorspeise überlegen. Wie wäre es z. B. mit einer leichten Rote-Bete-Suppe, einem Caprese-Türmchen oder Jakobsmuscheln auf selbst gemachter Pasta? Auch knackige Salate, Tartar oder Carpaccio aus Gemüse kommen immer gut an und lassen noch Spielraum für die Hauptspeise. Neben Pizza und Pasta sind edle Gerichte wie Rumpsteak, Wolfsbarsch oder ein Kürbis-Risotto genau das Richtige. Wer mag, kann die einzelnen Gänge aufeinander abstimmen und das Ganze unter einem bestimmten Thema stellen. So ist es z. B. möglich, saisonbedingte Zutaten aus der Region zu verwenden. Vor- und Hauptspeise sollten leicht bekömmlich sein, um Platz für die Königin der Speisen zu lassen.

Das Dessert: Die Königin der Speisen

Am Valentinstag verschenken viele Schokolade oder Pralinen in Herzform. Diese können ganz leicht aus Schokolade und Sahne hergestellt werden. Das verleiht dem Menü eine persönliche Note. Ein Lebkuchenherz mit einer Liebesbotschaft kommt ebenso gut an. Dazu passt ein Dessert im Glas mit frischen Früchten und Keksen, das sehr gut vorbereitet werden kann. Tiramisu und Panna Cotta sind ebenso beliebt und lassen Herzen höher schlagen.