Herz-Lollies

Name: Herz-Lollies
Prep time: 10 min
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 8
Ingredients: 50 ml Kirschsaft; 1 Prise Lebensmittelfarbe, rot, Pulver; 0.25 TL Zitronensäure; 150 g Zucker

Als süße Überraschung am Valentinstag, aber auch an Mutter- oder Vatertag, eignet sich das Rezept für Holz-Lollies.

Foto KatyaYa / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,7 (17 Stimmen)

Zutaten für 8 Stücke

150	g	Zucker
1	Prise	Lebensmittelfarbe, rot, Pulver
0.25	TL	Zitronensäure
50	ml	Kirschsaft

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Holzspieße Kochtopf Backpapier

Zeit

36 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 26 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Zucker mit dem Kirschsaft in einen Topf geben, zum Kochen bringen und für ca. 6 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier auslegen und Holzstäbchen bereitlegen.
Sobald sich mit einem Kochlöffel "Fäden" ziehen lassen, den Topf von der Kochstelle nehmen und Zitronensäure sowie Lebensmittelfarbe unterrühren.
Anschließend auf dem vorbereiteten Backblech Herzchen auftragen, jeweils mittig die Holzspießchen oder Cake Pop-Spieße auflegen und mit einer zweiten Zuckerschicht überziehen.
Zuletzt die Herz-Lollies für 15-20 Minuten abkühlen lassen, vorsichtig von dem Backpapier lösen und nach Belieben in Zellglasfolie verpacken und mit einem roten Bändchen verzieren.